茶叶是一种干品，香气极易挥发，茶叶对水分、异味有很强的吸附力，如有保存不当极易吸湿受潮而产生质变，失去应有的商品价值，茶叶真空包装的主要作用是除氧、防潮、防高温发酵等，以利于防止茶叶变质。其原理也比较简单，利于真空包装机把包装袋内空气抽掉，然后封口，使茶叶处于真空状态之下，与外界*隔离。那么，抽真空包装袋适用于装所有茶叶嘛？
不是所有茶叶都适合抽真空包装的，有一些茶叶是不允许抽真空包装的，如松脆易碎茶叶，易结块的茶叶，易变形的茶叶，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的茶叶等。比如云南普洱，一般都是制成茶饼或茶砖，表面覆一层纸进行简易包装。
为了保证茶叶品质和味道纯正自然，不受外界条件的影响，特别是轻发酵的茶叶，更为了提高茶叶的形象，提升商品价值，那些不宜进行抽真空包装的茶叶，比如像绿茶，龙井之类的容易挤压变形的都不适合抽真空包装，可以用充氮式真空包装。
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