随着消费水平的不断升高，熟食的外包装形式和品牌越来越多种多样，产品档次也随着不断提高，今天沧州华良包装公司和大家分享的是蒸煮袋和水煮袋的一些常见区别，以及怎样才能*合理的选择蒸煮袋和水煮袋。
高温蒸煮袋图片
温度的区别：
蒸煮袋：因为蒸煮根据其使用环境的温度不一样，也有一般型（蒸煮温度在100~200℃，杀菌30分钟）、高温型（121℃，杀菌45分钟）和耐高温型（135℃，杀菌15分钟）之分。
水煮袋：其实*通俗易懂的叫法是巴氏杀菌，水煮袋也就是说是用水来进行杀菌的，所以根据其水煮温度不一样，水煮袋也分为低温（在100℃条件下杀菌30分钟）和巴氏杀菌（在85℃条件下杀菌30分钟）。
材质的区别：
高温蒸煮袋的材质：NY/PE、NY/AL/RCPP、KNY/PE等。
水煮袋常用的材质跟高温蒸煮袋的材质有点相像，但水煮普遍使用的是二层材质复合而成，如NY/CPE、PET/CPE、NY/CPP、PET/CPP等；三层材质复合也会用到，如：PET/PET/CPP等等。
水煮袋图片
用途的区别：
水煮袋的特性是能够经受不高于106 ℃温度杀菌处理，不分层、不漏包。热封强度高，耐穿刺性能好，耐冲击强度高。具有良好的印刷性，印刷美观。耐油性能良好。用于包装各种肉类熟食品，使用方便，卫生。
高温蒸煮袋的特性是防潮、耐温、遮光、保香、强韧，适用：高温杀菌食品、火腿、咖喱、烤鳗、烤鱼及肉卤制品。
根据上面的介绍，我们大概可以得出水煮袋和高温蒸煮袋根本性的区别是温度，再细一点是材质。他们的共同点很多，都要进过杀菌，这种杀菌能很好的保护产品的原汁原味，且能大大的延长产品的保质期，因此，现在很多肉类、海鲜等产品对这方面的需求很大，也加快了高温蒸煮袋和水煮袋的发展。
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