统计数据显示，有接近三分之一的废物垃圾与食物包装相关。食品包装对环境的影响不可小视。人们开始关注塑料基材料以及纸质材料对于环境产生的危害，并思考如何在当下社会系统中寻找解决方案。迎来食品包装袋材料新挑战！
食品包装袋
反复调研后，Emma将关注点聚焦在意大利的南蒂罗尔—欧洲最大的苹果种植区。设想在苹果废品处理体系中，利用苹果皮培养细菌纤维素，生产出既不污染环境还能够滋养环境的可持续食品包装材料。细菌纤维素是以木醋杆菌为代表的细菌在有营养物质的条件下发酵形成的一层自我保护的膜。这层膜是一个细密的纤维网，在湿润状态下是类似肥肉的一层胶质，干燥后是一种介于纸张和塑料的材料，有很好的机械强度。比从树木中提取的纤维素纯净，并且完全可以堆肥降解。传统的细菌纤维素是用茶和糖发酵而成，但蔬果废料也可以成为细菌的营养源。
从“大自然不存在废物”这一规律中获得启发，Emma利用苹果皮作为碳源培养细菌纤维素，将苹果产业链中的废料转化成包装的原材料。为了探索细菌纤维素的设计潜力，Emma作为培养者进行了一系列的材料实验。例如让细菌纤维素在有纹理的表面上干燥可以获得各种图案，用果蔬汁浸泡可以给细菌纤维素染上不同的颜色。
还利用土豆皮培养细菌纤维素用作薯条容器。Emma希望能够通过细菌纤维素的培养方法使食品废料原地循环利用，生产出一系列食品容器。食品废料作为食品的一部分以新的形式成为了食品包装。
从微观重新认识资源的过程中给未来人类在这颗星球上的可持续发展展示了一个新的方案。在看向微观时，这个我们肉眼不可见的世界蕴含着无数待发现的宝藏。更多关于食品包装知识请关注沧州华良包装网站，也可电话咨询，热线电话：13832723434
