包装袋可以在减少运输安全风险中发挥重要的作用。要想做好食品包装袋首先要了解食品的主要成分、特性及其加工和贮运流通过程中可能发生的内在变化。相对于新鲜的水果蔬菜一类食品包装袋来说，必须要要求具有良好的呼吸功能，以达到保鲜的目的。食品本身特征表现有对外包装袋外阻隔，对包装袋内的阻隔。食品的堆码、运输、搬运过程中可以有效的抵抗外界的各种破坏力，如压力、冲击力及振动力等，要对强度有要求。印刷各类图案就是为了吸引消费者的眼球，更好的起到广告促销的效果。
食品包装袋的包装材料种类繁多，性能各不相同，所以，只有了解了各种包装材料、容器的包装性能，才可以根据包装食品的要求选择既能保护食品风味、质量，又可以体现其商品的价值，并且可以使综合包装成本来选择合理的包装材料。食品包装袋的包装可以在减少运输安全风险中发挥特别重要的作用。它可以避免食物混到其它的商品中去。食品包装袋还能大大的降低食物被偷吃的可能性。有一些食品包装很牢固而且还有防伪标识，它的作用就是保护商家的利益免可以受损失。包装袋上还可以可以有镭射标识，特别颜色，短信认证等标签。此外零售商为预防偷窃，食品包装袋上贴有电子监控标签，等消费者拿到店的出口用以消磁。这样可以防止食品被盗窃。以上便是食品包装袋的特性与包装给人们带来的好处以及便利。
