真空袋的主要作用是除氧,是把包装袋内和食品细胞内的氧气用抽气机抽掉,使微生物失去“生存环境”的过程。以达到食品新鲜、无病腐发生,有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。那么,真空袋能保鲜食物多久?
真空袋
真空袋能保鲜食物多久? 沧州华良包装介绍说,不同种类的食品,或不同的前期处理工艺,在真空包装后的常温存放时间都不尽相同。若是用来装新鲜的农副产品或者是初加工的肉制品,真空包装之后通常可以保存6天左右。若是用来装熟食类食物可以保存15天左右。而用来保存坚果类的食物。则可以保存12个月左右。在食品的种类及前期处理工艺一样的条件下,不同材质的真空袋对食品的保鲜时间也有所影响。比如像透氧率较低的铝箔真空袋,抽真空度较高的纹路共挤膜真空袋相比其它材料的真空袋保鲜时间会长一些。
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