众所周知,
真空包装袋利用除氧的方式,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽出,使微物 物失去“生存的环境”,有效防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。那么,熟食 类真空包装袋里能放多久?
熟食类真空包装袋里能放多久?
经过测试,使用真空包袋包装的熟食,可比常温保存的时间提升6倍,其中腌制熟食能 够延长3-5天的保鲜时间,如果是经过高温处理后再进行抽真空包装的,可达到1-2个月的 保鲜时间。真空包装袋是保护产品不受环境污染,延长食物保存期限的一种包装方式,即 提高产品的价值和品质,还有抗压、阻气、保鲜等作用。要想有效发挥真空包装袋的作用 ,选择适合的真空包装袋是关键所在。那么熟食真空包装袋哪种好?
食品真空包装材料的性能,直接影响着食品的储存寿命及口味的变化。其中PE适合低温 的使用,RCPP适合高温的蒸煮使;PA是为了增加物理强度,耐穿刺性能;AL铝箔是为了增 加阻隔性能,遮光;PET,增加机械强度,挺性优。然后根据需求,组合,各种性能,一般 为:PA/PE或者PA/RCPP,PET/PE 或者 PET/RCPP也,为了增加材料质地性能还有三层、四 层进行复合的如,PET/PA/PE;PET/AL/RCPP;PA/AL/RCPP;PET/PA/ AL/RCPP等。
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