食品真空包装袋可防止食品变质,起到保持其色、香、味及营养价值的作用。当然很好的掌握真空包装袋正确的使用方法才能发挥出其作用,那么,食品真空包装袋怎么使用?这三点一定要知道!
一、食品真空包装袋材料的选择:
1.作为食品真空包装袋材料要选择食品级原料,这种材料在外观上透明度会高,而且不会有异味。
2.装不同的食品应该选用不同厚薄以及不同属性的真空袋的材料,装的产品重就要选择厚实的材料,装的产品轻就选择薄的材料节约成本。例如:盐焗食品的油性大要选择耐油分的材料,泡菜食品的盐份高要选择耐酸碱性的材料,需要经过高温消毒或者高温蒸煮的产品要选择耐高温的材料。
二、食品真空包装袋抽真空操作:
1、首先要注意食品真空包装袋热封的时候,要注意封口部位不要粘有油脂,蛋白质,食品之类的残留物,确保封口能够全完的热封起来。
2、对于真空包装过的包装袋加热杀菌处理的时候,应该严格的控制好杀菌温度以及杀菌的时间,避免因为温度过高造成包装袋内部压力过高,导致包装袋封口分离、破裂。
3、食品真空包装的包装袋必须完全抽气,特别是对生鲜肉类和没有定形的食品真空包装,不能残留气体,防止残留下来的气体导致真空包装袋内的食品腐败变质。
三、食品真空包装袋的使用范围:
1.抽真空食品包装袋适用于常规性食品,如猪蹄,大米,杂粮、酱菜等。
2.充气真空包装袋适合于包装易碎的膨化食品,带棱带角的食品,如薯片,鸡爪等休闲类小食品。
沧州华良包装提醒大家,在批发定制食品真空包装时,一定要把要求告知包装袋生产厂家,装什么用的产品,产品有什么特殊要求等等,只有了解的具体的详情才能定制出来适合产品的真空包装袋,以避免使用过程中出现诸多问题,造成来必要的麻烦。